Khi bị các chất độc hại cho cơ thể người bệnh kém đi, chính vì thế, việc [tăng cường|bổ sung] chức năng gan cho người bệnh viêm gan B bằng thực phẩm là rất cần thiết.
Ăn gì khi mắc bệnh viêm gan B?
Chất đạm có nhiều trong thịt, cá, trứng, sữa là những đồ ăn có chứa nhiều hàm lượng các chất dinh dưỡng cho người bệnh, tuy nhiên, có nhiều bệnh nhân khi mắc bệnh viêm gan B thắc mắc không biết có nên sử dụng nhiều chất đạm hay không? Đây là nhóm thực phẩm có chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao, hạn chế gây lắng đọng mỡ cho người bệnh, vậy nên sử dụng chất đạm như thế nào khi bị viêm gan B?
 |
| Thực phẩm chứ nhiều đạm |
Mời xem thêm: Viêm gan B nên ăn gì
Người bệnh gan cần giảm các chất béo, kiêng ăn các món rán chứ không phải kiêng hẳn chất béo. Một nghiên cứu cho thấy, ăn nhiều chất béo cùng với giảm protein và bột đường làm gia tăng quá trình xơ gan ở người viêm gan siêu vi C. Trong khi đó, một nghiên cứu khác chứng minh chất lecithin có nhiều trong lòng đỏ trứng gà và đậu mè, các loại chứa nhiều acid béo, Omega-3 rất cần cho người bị bệnh viêm gan mạn tính kể cả viêm gan siêu vi A, B, C.
